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Salade de lentilles, avocat et noix : une recette végétalienne complète
Une salade végétalienne peut être à la fois colorée, rassasiante et facile à préparer. En associant des légumineuses, des légumes frais et des ingrédients croquants, on obtient un plat adapté au déjeuner comme au dîner. Ingrédients pour 2 personnes Pour la vinaigrette : Préparation Si vous utilisez des lentilles sèches, faites-les cuire selon les indications…
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Curry de pois chiches et épinards : un dîner végétarien plein de saveurs
Le curry de pois chiches est une recette pratique pour les soirs où l’on souhaite préparer un plat parfumé sans multiplier les étapes. Les légumineuses se marient parfaitement avec les épices, les légumes et une sauce douce au lait de coco. Ingrédients pour 2 à 3 personnes Préparation Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une…